Geschäftsfrau Danuta Hetmanski ist seit 1994 mit Tuttlingen, Konstanz und Friedrichshafen Profi –

 Partner im Gaststättengeschäft ist Ina Brand von Suppengrün mit Zutaten aus regionaler Landwirtschaft und Anbau

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weiterlesen Aral-Tankstelle Konstanz umgeht mit Gaststätten-Konzession Alkohol-Verbot

Mitteilung der Hänsele-Zunft Überlingen

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weiterlesen Dreikönigs-Frühschoppen und Einschnellen der Fasnacht in Überlingen

Verschärfung nach Altstadtbrand von Dezember 2010 wo ein Inferno drohte –

Es drohten Bußgelder bei Zuwiderhandlung bis 50.000 Euro

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weiterlesen Großflächiges Böllerverbot wurde in Konstanz eingehalten

Als Heilige Lucia eröffnete Gräfin Bettina Bernadotte das kulinarische Fest mit 80 Köstlichkeiten –

 Star-Koch Herbert Brand mit fünf Köchen und elf Auszubildenden und einer Konditorin im kulinarischen Stress

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weiterlesen 3000 Gäste kamen zum Schwedischen Weihnachtsbuffet auf die Mainau

 Am 14. Januar 2012, 18:30 Uhr:  Whisky, Kilt und Dudelsack: Schottischer Abend – Schottisches Buffet, Whiskyprobe und Musik

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weiterlesen Im Konstanzer Wessenberg schottischer Abend

Marokkaner Hassan Elayoubi sowie Libanese Hassan Tlays sind die Show-Stars –

 Seit November ist die die Shisha- Lounge in neuen Räumen der Ex- Discothek Golden Eye

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weiterlesen Sylvester arabischer Pop in Konstanzer Medina

Die Küchenbrigade von 30-jährigem Starkoch Dirk Hoberg gehört zu den besten in Deutschland –

 Nach Kochlegende Bertold Siber wieder hochkarätige Auszeichnungen an Konzil-Stadt

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weiterlesen Nach dem Michelin-Stern die Feinschmecker-Trophäe für Konstanzer Gourmet-Restaurant „Ophelia“

Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte hatte zum Wettbewerb in Theorie und Praxis  in das Mainau- Restaurant “Schwedenschenke” eingeladen 

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weiterlesen Reischmann Pokal des Bodensee- Kochvereins und Jugendwettbewerb des VSR

Seit 1932 wird auf der Bodensee-Insel Mainau die schwedische Fahne gehisst und der höchste Feiertag gefeiert –

Es spielte der Bläserquintett Mochenwangen und Schüler der Grundschule Welschingen sangen Weihnachtslieder

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weiterlesen Gräfin Bettina Bernadotte zum dritten Mal die Lichtheilige Lucia

Nach acht Jahren haben die EX- Studenten Ralf und Bettina geheiratet – in Konstanz Sportwissenschaften und Architektur studiert – heute wohnhaft im Schweizer Bern   

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weiterlesen Hochzeitsabsacker bei Luigi Pesaro im Konstanzer „Old Mary’ s Pub“

Ein Aventskonzert der anderen Art

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weiterlesen dezibella Frauenchor am 10. Dezember 2011 in Konstanzer Pfohl

Nach der Weltpremiere im Konstanzer „Brick’s“ – ehemals Rieter- Werken – zehn Aufführungen mit den bekanntesten Songs der Pilzköpfe –

 Am 30. Todestag letzten Jahres kam Autor Johannes Fröhlich mit Musiker Paul Amrod die Idee über den weltberühmten Musiker

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weiterlesen Ursula Burkhart führt Regie im Musikstück „John Lennon – Die Beatles Legende“

Seit 1992 ist der Marokkaner Hassan Benammar in Konstanz -  an neuem Standort jetzt mit arabischer Küche mit Couscous – am 10. Dezember Auftritt „Stars-Band“

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weiterlesen Neueröffnung „Medina” Konstanz mit arabischen Pop- und Folk

Im Konstanzer Restaurant Sitara Lesung mit den bekannten Schauspielern Manuela Schelle und Jürgen Wegscheider sowie Musik von Francisco Pablo Obieta

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weiterlesen Star-Gastronom Anoop Singh Mudher wagt sich an Deutschlands bekanntesten Humoristen Wilhelm Busch

Schauspieler lesen zum 4-Gänge Menue aus Wilhelm Busch bekanntesten Werken vor -

 Der indische Gastronom war in der Schweiz ein bekannter Show-Star in den Charts sowie in der Werbung

KONSTANZ. fsf / Mit „Nameste“ „Verehrung Dir“ aus dem Sanskrit, begrüßt Anoop Singh Mudher am Montag 21. November um 19 Uhr seine Gäste im Konstanzer Restaurant „Sitara“ zu „Buschiaden… und anderen Schmeicheleien“ mit einem indischen 4-Gänge-Menue. Die bekannten Schauspieler Manu- ela Schelle aus München, bekannt von Theater deut- scher Bühnen und Film sowie Jürgen Wegscheider, gleichfalls vom Theater sowie Eigenproduktionen darunter in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie lesen aus Werken von Wilhelm Busch, dem be- deutensdten humoristischen Dichter Deutschlands und dem Urvater der Comics, vor. Es ist eine Text- auswahl aus „Fink und Frosch“, „Wiedensahl“, „Kritik des Herzens“, „Aus dem Rathausener Tagblatt“, „Max und Moritz“, „Die beiden Enten und der Frosch“, „Fuchs und Igel“, „Hänschen Däumling“ und andere. Begleitetet werden sie musikalisch von dem Argen- tinier Francisco Pablo Obieta am Kontrabass. Er spielt in zahlreichen Orchestern wie in St. Gallen, Berner Sinfonieorchester, Symphonisches Orchester Zürich, New American Chamber Orchestra und dem Orchestre de Chambre de Lausanne. Francisco Obieta hält eine Professur für Kontrabass am Lan- deskonservatorium in Feldkirch und der Musikaka- demie in St. Gallen.

Anoop Singh Mudhers Weg zu den Gaumenfreuden als Gastronom hat Zeit gebraucht. Er ist der jüngste Banker in London. Seine eigentliche Karriere beginnt in der Schweiz. Neben der „Berufung“ in der Psychiatrie wird er Werbeträger für den Safthersteller Thurella. Im größten Obstanbaugebiet der Schweiz, dem Thurgau, sitzt er in einer blühenden Wiese unter einem Apfelbaum und spielt Sitar. Im Werbetext heißt es:“ Wunderknabe – Obi- Apfelsaft. Naturwunder aus Mostindien“. Der Name „Mostindien“ kommt von den Werbestrategen, die die Umrisse des Thurgaus gleich Indien sehen, nur ein wenig kleiner. Dazu kommen noch die Apfelplantagen. Nach der Werbung traut sich Anoop Singh Mudher als Schlagersänger in das Show- Geschäft. Im Sprachgesang stürmt er die Schweizer Charts. „Wenn ich lache“ bringt es auf 15.000 CD’ s. Mit der „Miss Schweiz“ Paloma Würth aus Altenrhein steht er bei Events auf der Bühne.

Was hat der Star-Gastronom Anoop Singh Mudher (Sitara Konstanz,Sitara Curry-House Singen, Mayura Konstanz) mit dem humoristischen Dichter Wilhelm Busch zu tun beziehungsweise gemein? Die Kreativität und den Humor. Hat er früher im Konstanzer Restaurant „ Sitara“ indische Events mit Sitar- und Tabla Spielern veranstaltet, sind es jetzt Lesungen mit bekannten deutschen Schauspielern sowie einem berühmten Musiker. Dazu gibt es ein indisches 4-Gänge-Menue „First class“. Der Appetitmacher ist eine Linsen-Waffel mit garnierten frischen Tomaten mit Koriander und indischen Gewürzen, Pakoras  aus Bananen, Zwiebeln und Spinat, dann Ente Madras oder vegetarisch: dal makhni, schwarze Linsen, frisches Gemüse, Auberginen, Lotus-Wurzeln, indische Soja-Bohnen und Paprika, ferner Butter Chicken. Als Abrundung gibt es einen indischen Dessert Vermicelles garniert mit Mango-Creme. Guten Appetit, auf indisch..

Sitara – Indisch Restaurant – Anoop Singh Mudher – Paradiesstraße 7 – D- 78462 Konstanz

Fon 0049- (0)7531- 91 89 941 – www.sitara-restaurant.de 

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Bilder: Fritjof Schultz-Friese

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