Erstes „Knoblauch’s Felchenfest“ in Unteruhldingen

11. August 2010 | Von Fritjof Schultz-Friese | Kategorie: ALLGEMEIN, BOULEVARD, EVENT, GASTRO-FÜHRER BODENSEE, NATUR, TOURISMUS

Am 14. und 15. August Fisch-Gourmet und fetzige Musik im Festzelt

UNTERUHLDINGEN. fsf / „Knoblauch’s Felchenfest“ heißt es am Samstag von 17 bis 22 Uhr und am Sonntag von 11 bis 16 Uhr im Festzelt in Unteruhldingen am Ortsrand-parkplatz. Am 14. August spielen „Die Schorle Sprinter“ sowie am 15. August das bekannte Partyduo „Popcorn”. Zu fetziger Musik servieren Andreas und Sonja Knoblauch fangfrische Bodenseefelchen mit knackigen Salaten. Es ist für die Fischerfamilie das erste Felchenfest in Unteruhldingen, vordem wurde vor dem Geschäft der Löwenzunft in Überlingen gefeiert. Mit dem Fest in Unteruhldingen möchte die Familie Knoblauch eine alte Tradition aufleben lassen, lebte der Ort doch vor dem Pfahlbau-Tourismus vom Fischfang. Heute noch sind es noch sechs hauptberufliche Fischer und fünf mit Alterspatent in Unteruhldingen. Zwei Drittel der Fänge sind Bodenseefelchen, der Brotfisch der Fischer, die von Januar bis Juni im Obersee von Wasserburg bis Altenrhein gefangen werden. Ab Juli sind die Fanggründe vor Hagnau, Altnau bis Unteruhldingen. Der Gastgeber von „Knoblauch’ s Felchenfest“, Andreas Knoblauch, ist Vorsitzender im Verband Badischer Berufsfischer, dem 35 Petrijünger angehören. Im Bodensee fischen 125 hauptberufliche Fischer, wobei der Berufsstand rückläufig ist.

In der fünften Generation ist die Familie Knoblauch Fischer in Unteruhldingen. Ihre Patente gehen Jahrhundert zurück. Neben dem Fischgang betreiben Andreas und Sonja Knoblauch zwei Fischrestaurants in Überlingen und Unteruhldingen. Der Wunsch ist es „Knoblauch’ s Felchenfest“ in Unteruhldingen eine feste Tradition werden zu lassen.