Konstanzer Szenebeize „Seehas“ zehn Jahre

11. Juni 2009 | Von Fritjof Schultz-Friese | Kategorie: ALLGEMEIN, BOULEVARD, GASTRO-FÜHRER BODENSEE, KONSTANZ, PROMIS, TOURISMUS

Umtriebiger Wirt Jonny feiert mit Dumping-Preisen -
Deutsch-Thailändische Küche von Schnitzel, Gambas bis Curry-Gerichte

KONSTANZ. fsf / Das 10-jährige wird in der Szenebeize „Seehas” beim Konstanzer „Lago” gefeiert. Der Bierhahn ist im Dauerstress. Den „Hopfen- Tee” gibt es bis 30. Juni zum Dumpingpreis von 2 Euro (weitersagen!!), das gilt vom Fass oder Flasche. Das Gläschen Sekt zum Anstoßen kostet 1,50 Euro. Mit weiteren Rabatten will der umtriebige Wirt Jonny Kama die Gäste überraschen. Es ist eine lockere Beize mit Altersdurchschnitt 40 Jahre. Die meisten Gäste haben hier ihr „Wohnzimmer” und gehören praktisch zur Familie. An Wochenenden kann es eng werden. 70 Plätze gibt es im „Seehas” an der Theke sowie in zwei Gasträumen zu vergeben. Im Frühjahr / Sommer kommen noch einmal 40 Plätze Außengastronomie dazu. In der Küche kocht Skoniewsky mit einer thailändischen Hilfe. Auf der Karte gibt es… Gerichte Deutsche Schnitzel, Maultaschen, Spätzle sowie Thai-Curry mit Huhn, Ente oder Fisch süß-sauer, Frühlingsrolle in verschiedenen Variationen, Gambas, Scrimps oder andere mediterrane Köstlichkeiten. Die Preise von 2,50 Euro bis 11,50 Euro sind zivil (zu!). Ein Gast „wie viele Sterne habt Ihr?”

Der 38-jährige Jonny Kama ist in der Gastronomie aufgewachsen. Seit 1996 ist er in Konstanz und arbeitete hier im seehas-jonny-06-09-p-016_1 „Tantres”, „St. Johann”, „Caramba” /Coco-Bar) und in der Uni-Bar „Vita”. Das war genug Praxis, dann machte er sich mit dem „Seehas” selbstständig.